Try to enjoy coming Autumn .

Elokuinen pyöräretki.

En tahtoisi hyväksyä, että taas tulee talvi. Uh. Nyt olen jo joutunut hyväksymään kaulahuivin vilpoisina aamuina kun olen pyöräillyt duuniin. Onneksi tänään sai vielä nauttia loppukesän lämpöisestä päivästä. Mulla oli päivystys ja iltapäivällä sen loputtua päivästä oli onneksi tullut vapaapäivä. Ihanaa, koska on ihanaa saada olla vaan kotona ja touhuilla omia juttuja ja siivoilla. Kävin tänään myös poimimassa mahtavan suuria ja kauniita auringonkukkia Haltialan pelloilta. Kukat ovat melkein minun pituisia siellä, tuntuu kuin kävelisi luonnon omassa kauniissa labyrintissä. Kannattaa myös vähän varoa kun taistelee näistä komeista kukkasista ampiaisten kanssa!! Oi ihanuutta!! =o)

Menin eilen illalla nukkumaan kahdeksan aikaan!! :O Koska en meinannut millään enää pysyä hereillä. Siitä mahtavasta päätöksestä johtuen olin jo aamulla seitsemältä lenkkipolulla. :D Oli ihana aamu. Rauhallinen, hiljainen ja lämpöinen. Juoksukin kulki jossei nyt ihan kuin unelmaa niin tosi hienosti!! Päikkäreille nukahdinkin sitten jo ennen puolta päivää... Olisin varmasti nukkunut vielä jonkun viisi tuntia kahden tunnin päikkärien jälkeen. Syksy väsyttää? Ei olisi väliksi.

Tänään lounassalaattini uitin uudella Olivadon Macadamiaöljyllä. Se maistuu hieman voilta ja koska suhteeni voihin on suurempaa kuin rakkaus, kyseinen öljy toimii kohdallani erinomaisesti!! Kuten jo aikaisemmin blogissani postasinkin, olen käyttänyt Olivadon Avocadoöljyä, joka sekin on suuri suosikkini. Macadamiaöljy on myös kylmäpuristettua extraneitsyttä ja valmistaja pullon kyljessä kehottaa käyttämään öljyä salaattien ohella leivonnaisissa ja kaikenmoisessa leivonnassa sekä paistamisessa. Näissä öljyissä on muuten korkea savupiste, joten niitä voi helposti kuumentaa korkeisiin lämpötiloihin.

Paiston uudessa öljyssäni salaattiin kanaa, halloumijuustoa ja siemensekoitusta. Näistä öljyistä ei jää suuhun sellaista kamalaa öljyistä makua vaan tuntuvat hyvin vesiliukoisilta, joten suosittelen lämpimästi täydentämään öljyhyllyä kummallakin versiolla!!Ja heittäkää ne kamalat salaatinkastike-einespullot roskikseen, yök!

Avocadoöljyssä on runsaasti e-vitamiinia ja Omega-6:sta. (kuva pullosta löytyy ruokaöljy-pikalinkistä tai blogitekstistäni; eating makes you healthier or sicker) Macadamia on rikasta tavaraa, koska se sisältää eniten kaikista öljyistä, pehmeää kertatyydyttämätöntä rasvaa, joka auttaa hallitsemaan kolesterolia. Macadamialla on hienostunut maku enkä malta odottaa, että pääsen kokeilemaan sitä leivonnaisiin. Macadamia on yksi runsasrasvaisimmista pähkinöistä ja sen rasvapitoisuus onkin 74%, joka selittääkin pehmeän ja miellyttävän voin maun. Pähkinän toinen nimi on Australianpähkinä ja öljy tuleekin Australian Queenslandistä!

Jotkut voitelevat itseään öljyillä tuolla auringon alla, terveellistä? Mene ja tiedä. Itse ajattelin voidella itseni sisäisesti näillä mahtavilla öljyillä. Terveellistä? Kyllä.

Hyvää yötä kaikille. Nukkukaa parhaiten.